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                熱烈歡迎市食品安全包保督導組來校開展食品安全督導

                時間:2023-06-09 14:59:36  編輯:六和義快餐網絡部   來源:六和義快餐有限公司

                為全面壓緊壓實食品安全“兩個責任”,筑牢食品安全嚴密防線,創國家食品安全示范城市,6月5日下午,市公安局食品安全包保督導章小平同志及食藥環知森支隊、經開分局主要負責人,經開區市監局食藥科負責人卞旭東到我公司生產部進行了視察指導工作,我公司領導及食品安全員陪同視察并介紹我司食品生產情況。
                 

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                六和義一直將食品安全放在首位,將重點放在日常管理上,嚴格落實食品安全主體責任,完善了食品安全日管控、周排查、月調度等相關資料。

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                督察組一行更換參觀服進入中央廚房,首先查看了各操作間的現場衛生環境,先后對葷菜加工間、素菜加工間、打餐間、烹飪間等設施和清潔消毒情況進行檢查。

                對食品采購索證索票、食品留樣記錄等資料進行查驗,詳細了解“日管控、周排查、月調度”制度建立及運行情況,食品安全總監和食品安全員配備情況,食品安全主體責任落實情況。

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                對學生營養餐的制作情況督察組格外關心,詳細詢問了原材料采購及營養飲食搭配的情況,孩子是祖國未來的希望,讓孩子們吃的安全吃的更好是對我們的要求,也是我們不斷堅持的事業。

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                督導組強調,要加強對對食品進貨、存放、加工、留樣等關鍵環節的審核把關,特別要做到源頭把控,追根溯源,筑牢食品安全第一道防線。督導組號召,要持續加大食品安全監管力度,做好食品安全日常監督工作,強化食品安全專項整治。

                通過此次督查,六和義進一步明確食品安全重大責任,強化食品安全常態化防控,嚴格履行食品安全主體責任,切實保障舌尖上的安全。





                上一篇:六和義營養餐食品安全檢測5.22-5.26

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